Da Sori Yanagi skulle designe sin vandkedel i 1994 var det med samme ildhu og omhu, som skulle han designe en ny sportsvogn. Funktionaliteten skulle være i top, materialerne de bedste og designet i en standard, der havde al mulig grund til at have næsen i sky…
Resultatet blev en lille, bred men yderst elegant model med det bedst mulige vejgreb – uanset om den skal stå på gas- eller induktionskomfur. Intet er overladt til hverken tilfældigheder eller samlebånd.
Hele 15 små japanske fabrikker leverer hver deres håndlavede dele – fra den brede bund, der sørger for, at vandet koger hurtigt og effektivt, det indbyggede stålfilter, som sikrer en stille dosering af det kogende vand og filtrerer kalkrester fra – til håndtaget, hvis hældning og afstand til kedlen gør det nemt at hælde og svært at brænde sig. Og for lige at vende tilbage til det med at have næsen i sky: Den er naturligvis drypfri!
Tåler gas, elektriske kogeplader og induktion.